摘要：蜂产品里的蜂胶也是一种有较高保健功能的产品，很多人应该没听过，本文蜜酱给大家介绍下蜂胶这个产品，让喜爱蜂产品的朋友认识了解一下。我在蜂场对它的印象就是颜色偏黄褐色，偏黑又有点金黄色，特别黏手，要是沾到手上不容易洗掉，有时可能要隔几天之后才能...
蜂产品里的蜂胶也是一种有较高保健功能的产品，很多人应该没听过，本文蜜酱给大家介绍下蜂胶这个产品，让喜爱蜂产品的朋友认识了解一下。我在蜂场对它的印象就是颜色偏黄褐色，偏黑又有点金黄色，特别黏手，要是沾到手上不容易洗掉，有时可能要隔几天之后才能洗净；另外市场上卖的蜂胶是加工后的产品，而每年蜂场的蜂胶是到年底年初整理蜂场才能收集一点，产量极少。
蜂胶具有保健功能
蜂胶（propolis）是工蜂采集植物树脂等分泌物后与自身上颚腺、蜡腺、少量花粉等分泌物混合而成的一种具有芳香气体和黏性的固体胶状物质，为我国传统中药，收载于药典，具有补虚弱，化浊脂，止消渴作用。蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5—6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100—150g，因此被誉为“紫色黄金”。
蜂胶是一种固体胶状物质
天然蜂胶的基本成分一般是：树脂树香复合物39％—53％、多酚类12％—17％、多糖类2％—3％，蜂蜡19％—35％、杂质（含花粉等）8％—12％。各类蜂胶中已知的化学成分达300余种。主要包括高良姜素、乔松素等71种黄酮类化合物，肉桂酸、咖啡酸、阿魏酸等59种芳香酸与芳香酸酯类化合物，肉桂醇等24种酚类、醇类和17种醛与酮类化合物，25种氨基酸，50种脂肪酸与脂肪酸酯，19种萜类化合物，6种甾体化合物，9种糖类化合物，25种烃类化合物等。同时，蜂胶中含有微量的维生素B族以及丰富的矿物质与微量元素。
近代研究，特别是近10年的研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，是一种具有较高保健功能的产品。
降血糖血脂的功能
