摘要：我们国家有着特殊的“送礼文化”，但凡大节小节，只要是走亲访友，人们都会用送礼的方式来表示祝贺；一晃就到“春节”了，“礼物的选择”成为了很多人的惆怅之事；在这个全民崇尚健康的时代，人们总喜欢送给长辈挚友馈赠阿胶、燕窝、蜂胶等所谓的“高端养生礼...
我们国家有着特殊的“送礼文化”，但凡大节小节，只要是走亲访友，人们都会用送礼的方式来表示祝贺；一晃就到“春节”了，“礼物的选择”成为了很多人的惆怅之事；在这个全民崇尚健康的时代，人们总喜欢送给长辈挚友馈赠阿胶、燕窝、蜂胶等所谓的“高端养生礼品”，然而这些礼品真的很高端吗？吃上它们真能让身体更加强大吗？过年送“祥礼”，此文该看。
“吃阿胶补血”的说法早已让很多人牢记心中，然而，这只是一个“美丽的误会”。
阿胶说到根本就是一种“驴皮熬制而成的产品”，其主要成分是“胶原蛋白”，与我们平常吃的“猪皮冻”没有太大差别。再从营养角度来看阿胶，胶原蛋白的营养价值本身就不高，它进入身体之后同样会被分解为氨基酸，况且胶原蛋白本身就是一种“劣质蛋白质”，它缺乏人体必需的色氨酸，包含了大量的非必需氨基酸，并非优质的蛋白质来源。
“阿胶补血”这件事本身不成立，其中所含矿物质铁和维生素C的量都是微乎其微，对于补铁真心没有太大作用。真正意义上的“补血”，其实是“通过补充营养，促进血红蛋白合成”，而阿胶当中的主要物质—“胶原蛋白”在补血这件事上并无奇效，它促进血红蛋白合成的能力完全可以忽略不计；驴皮不神奇，阿胶并不会由于来自于驴皮而变得神奇，它的实际作用并不如鸡蛋（蛋白质的质量、吸收率等方面）；用阿胶送礼，实用价值很低，别被外界宣传糊弄了您的双眼，今天过节不交税，牛奶、鸡蛋更优秀（关键是实惠）。
透过现象看本质，阿胶只是“水煮驴皮”。
燕窝，从文字上其实就可以简单的看出，就是金丝燕筑成的鸟窝。
谈及金丝燕，其实就是一种鸟类；“燕窝”一般盛产于东南亚地区，是金丝燕等同属的玉燕在衔食了海中的小鱼、海藻之后经过消化，将消化腺分泌物与绒羽筑造而成的窝巢，因为往往是筑在海岛的峭壁之上，形状上又很像陆地上燕子的巢，因此称之为“燕窝”。
只是一个“窝”，营养价值有那么高吗？
燕窝的营养价值一直被各种商家和广告所“歌颂”，一提到补品，很多人就想到了它；但是，从燕窝的“食物成分”来分析一下：每100克干燕窝中含有：蛋白质49克、碳水化合物30克、水分10克以及少量的矿物质钙铁。
从它简单的营养配比就可以看出，其实，燕窝和我们平常吃的食物并没有什么“异样之处”，其中所含的这几种营养物质大多数食物全都含有，而且相比之下有些普通食物的“质量”比燕窝当中的还要高。碳水化合物，其实就是我们平常所说的“糖类”，各种食物当中基本都含有，而且都不少，对人体可以起到基本供能（卡路里）的作用，没有太多值得宣扬的营养作用；再来说说燕窝当中营养组分比较大的“蛋白质”，含量的确不少，但是评价蛋白质的质量好坏主要是看蛋白质中的氨基酸组成，燕窝蛋白质中氨基酸组成比例并不完全；而且相比起来，每次食用“燕窝”数量极少，所以其蛋白质并没有什么炫耀之处，换种说法，吃燕窝补充的蛋白质还不如吃鸡蛋的靠谱，也就是说，大多数想要靠燕窝“大补”的人，还不如生活当中多吃点“鱼肉、廋肉、禽肉、蛋类、奶类”呢，不仅蛋白质含量特别丰富，而且吸收率很高，关键还便宜。
还有一个事情，卖燕窝的经常会说燕窝当中含有一种物质，作用极其神奇，排毒养颜、清除自由基、抗癌增强免疫力等，他叫做“唾液酸”。
唾液酸化学名称为“N - 乙酰神经氨酸”，它的确可以从燕窝的蛋白质复合物中提取出来，而且唾液酸占到燕窝干物质重量的3%～15%，经过测定的确有一些保健作用，但是有一个问题需要大家注意，日常生活中大家每一餐所吃的燕窝中所含数量和科学家做实验时给小白鼠的投入数量完全不成对比，所以真相只有一个：唾液酸对于我们只是一个“神话”。
也就是说，“燕窝”并不神奇，它的摄入并不会给身体带来任何“神奇的补充”；用燕窝送礼，可能仅仅是“好看”而已。
蜂胶，指的是“蜂蜜从各种植物的嫩芽中采集到的树脂和蜜蜂上颚腺的分泌物及蜂蜡形成的胶状混合物”。它的产生，主要是蜜蜂用来填充蜂箱缝隙，缩小巢门，起到一定的保护作用。
蜂胶这种物质非常“神奇”，它存在着多种“养生传说”，如抗菌消炎、抗氧化、抗癌等，对于各种功效的研究也不少，但有些研究结果却不一致，如有些有效，有些则无效。
对于“防癌抗癌”这件事来说，本是一种“综合的状态”，它包括饮食、运动，生活习惯、慢病治疗、环境等多个层面；蜂胶并不神奇，单纯靠食用蜂胶并不存在神奇的抗癌作用。
癌症虽然难以治愈，但我们仍然要对其科学看待；不恐惧，不盲目；食物、保健品都不是药物，并不存在任何的“治疗”作用。
任何一种物质都有着其“独特的营养构成”，蜂胶同样如此。蜂胶中含有多种营养成分，比如脂肪、氨基酸、维生素、矿物质等物质，当然也包括酚酸类化合物、黄酮类化合物以及挥发油等“功效物质”。
2002年，原国家卫生部发布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中明确：蜂胶属于可用于保健食品的物品范畴，而非普通食品。
目前我们国家对蜂胶的批准功能只有三项：辅助降血脂、辅助降血糖以及增强免疫力；蜂胶不是“治病的药物”，请各位更正态度，购买时仔细看清说明。
请大家明确一件事，对于蜂胶，普通人并不建议随便服用；它并不是普通的食品，请遵医嘱选用。
对于“蜂胶”来说，它并不是神奇的“补品”，其中所含的“营养物质”在普通的蔬菜等食物中同样含有；更需要当心的是，虽然目前来看，蜂胶的提取物毒性很低，但是它其中仍可能含有一些过敏物质，本身是“过敏体质的人”要小心选择。
综合来看，关于蜂胶的研究一般都是动物或者细胞实验，其在医学上不能得出确定的结论；人与动物不同，并不能直接替换，望大家科学看待。
其实，无论是阿胶还是燕窝，再或是鱼翅、虫草等所谓的“高端礼品”，虽在国民心中有崇高的地位，但实质来看并不优秀。
其一，按照食品营养的评价标准来看，它们甚至可以归为“劣质食品”。
其二，从实证科学的角度来看这些物质，它们其中并不含有“具有特殊功效的成分”。
其三，它们之所以火，是“传统概念”与“营销”共同打造的结果，但是否健康，本身缺乏科学依据，“智商税”还是不交为好。
秉承健康、实惠、拒绝缴纳智商税的原则，推荐大家给长辈送这些礼物：
1. 牛奶等乳类食品、鸡蛋等蛋类食品、坚果等“新鲜、卫生的健康食品”。
2. 一份“全面的体检预约单”或一份“合理的健康保险”。
3. 一个安全、健康的“保温杯（壶）”。
4. 一个适合老年家居生活的空气净化器、空气加湿器等“实用健康电器”。
5. 一部适合中老年人使用的“大屏智能手机”或“平板电脑”（心理健康同样是健康的重要组成部分）。
6. 多一些陪伴…
逢年过节，“送礼”总是其中重要的一环，更何况是如此重要的新春佳节。对于阿胶、燕窝、蜂胶等一系列常见的“高端礼品”，请大家一定擦亮双眼，科学看待；送真诚、有效且实用的“健康礼物”，给长辈增添一丝幸福，提前祝愿大家“健康幸福，新年快乐”。
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