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科普丨蛋白粉、维D、叶酸……“营养品”你吃对了么?

2023-03-21 15:49:05 284

摘要:点击“重庆药品监管” 可以订阅哦!营养补充剂中秋佳节刚刚过去~假日走亲访友收到很多“营养品”究竟怎么吃?其实“营养补充剂”是个大概念涵盖的种类很多既不是单纯的食品也不能等同于一般的保健食品不同的人群需要补充的营养元素也大不相同当人体需要摄入...

点击“重庆药品监管” 可以订阅哦!

营养补充剂

中秋佳节刚刚过去~

假日走亲访友

收到很多“营养品”

究竟怎么吃?

其实

“营养补充剂”是个大概念

涵盖的种类很多

既不是单纯的食品

也不能等同于一般的保健食品

不同的人群

需要补充的营养元素也大不相同

当人体需要摄入营养补充剂时

一定要注意

应用范围和作用原理

在合理、适量的基础上补充

才能取得有益效果。

那么,什么是“营养补充剂”?

这里所说“营养补充剂”,主要是指蛋白质(蛋白质粉)、鱼油(DHA)、维生素(如维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D和维生素E等)、矿物质(如钙、铁、锌、硒)和膳食纤维。

这些成分或独立成为产品,或互相组合成复合制剂。

要正确服用营养补充剂

在我国,这些营养补充剂的产品已被纳入保健食品范畴依法管理,但它们与其他保健食品有很大区别,其功能主要是补充人体所需营养素。

目前已经有不少证据表明,正确服用营养补充剂可以弥补膳食不足,有益身体健康,尤其是对儿童、孕妇、老年人、患病人群等特殊人群,营养补充剂益处明显。

何为正确服用?

“正确服用”包含两层意思,一是要有针对性,要因人而异,不能“老幼皆宜”,更不能动辄“全民”补;二是服用合适的剂量,不能过多,更不能随便加量或者重复服用。如果做不到这两点就会造成营养补充剂的滥用,非但对人体没什么好处,说不定还会干扰人体的正常机能。

临床应用的营养补充剂

蛋白粉

目前,蛋白质粉在临床上的应用越来越多,包括术前术后、重症患者、肿瘤放疗化疗、烧伤患者、感染性疾病、消耗性疾病、老年人肌肉衰减等,都主张增加蛋白质供给或高蛋白饮食(但肾功能不全、肝昏迷的患者除外)。这些患者或高龄老人在一般饮食基础上,再配合服用蛋白质粉是切实可行的措施。此时,一般建议这类人群选用乳清蛋白粉而不是大豆蛋白粉。乳清蛋白粉营养价值更高,效果更好,但其缺点是口感不佳,不如大豆蛋白粉的口感易让人接受。

鱼油

鱼油主要用来补充DHA。DHA对胎儿婴幼儿智力和视力发育至关重要,对成年人血脂健康和免疫力也有益处。如果孕妇、乳母、婴幼儿食谱中不能保证每周吃两三次鱼(至少有一次是三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等富脂鱼类),那就有必要补充DHA了,因为其他食物中DHA极少或没有。鱼油(也称深海鱼油)是补充DHA的廉价方式,海藻油和强化DHA的奶粉也可以选择。除这些人群外,高血脂、肿瘤、老年人肌肉衰减症、类风湿等疾病诊疗指南/共识中都有补充或尝试补充鱼油的建议

维生素D

维生素D对于新生儿而言是必须补充的,母乳喂养宝宝每天要补充400IU(折合10微克),奶粉喂养宝宝要先计算奶粉中含有的维生素D,再补充不足的部分。婴幼儿补充维生素D要持续到2周岁。2岁以后是否还要补充,则取决于日晒情况。因为维生素D主要是皮肤在阳光照射下合成的,所以缺乏阳光照射的儿童、年轻人、中年人、老年人、孕妇、乳母都应该服用维生素D400IU/天。在临床上,佝偻病、骨质疏松和严重肾功能不全患者一般都要补充维生素D。

叶酸

补充叶酸对备孕和孕期妇女非常必要,是各类膳食指南建议的常规营养措施之一。近年已经有研究表明,补充叶酸还有助于降低心血管病风险,如果体检发现同型半胱氨酸升高,医生一般都会建议补充叶酸;补充叶酸还有助预防萎缩性胃炎恶变为胃癌。

温馨提示

营养补充剂应该合理服用

既不要夸大其作用滥用

也不要完全否定其效果

END

文章转载自“北京药监”

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