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春节给长辈送什么营养品?这7种值得买,不是智商税

2023-03-21 15:41:56 1671

摘要:马上春节了,大家都想着给长辈买点什么吃的,可以让长辈更健康,这篇文章就给大家整理了7款值得买的营养品,闭眼入也不踩坑哈,大家可以根据长辈的饮食情况,有选择地买吧。一、维生素D▲图:摄图网维生素D不仅能促进钙的吸收,还跟免疫有关,另外对于缺乏...

马上春节了,大家都想着给长辈买点什么吃的,可以让长辈更健康,这篇文章就给大家整理了7款值得买的营养品,闭眼入也不踩坑哈,大家可以根据长辈的饮食情况,有选择地买吧。


一、维生素D


▲图:摄图网


维生素D不仅能促进钙的吸收,还跟免疫有关,另外对于缺乏维生素D的老人而言,补充维生素D还对增加肌肉强度、预防跌倒和骨折很有意义。[1]


遗憾地是单靠食物很难补够,晒太阳可以补,但通常春、夏和秋季11:00-15:00将面部和双上臂暴露于阳光5-10分钟,每周3次才能补够。[2]


老人往往户外活动比较少,而且跟普通成人比,老人合成维生素D的能力也显著降低,使用防晒霜还会明显影响维生素D的合成,所以靠晒太阳补维生素D也不太能指望得上。


《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》建议,65岁以下每天补400IU,65岁以上每天补600IU。


如果出于防治骨质疏松的目的,可以每天服用800-1200IU[3],维生素D的每日最高可耐受摄入量是2000IU,所以补800-1200都很安全。


购买建议:


1、优先选D3


维生素D分为D2和D3,维生素D2是由紫外线照射植物中的麦角固醇产生的,维生素D3是紫外线照射咱们皮肤中的7-脱氢胆固醇产生的。


这么单看来源,你是不是就觉得D3的补充效果更好一些。


研究的结果也确实如此,2021年发表在《nutrients》杂志上的系统回顾和荟萃分析研究发现,跟D2比,D3在改善血清总25(OH)D和25(OH)D3方面更有效,[4]去医院测咱们缺不缺维生素D,测的就是血清中的25(OH)D。



2、优先推荐药品级


这是因为药品级比膳食补充剂的监管更为完善,比如国内药品级的维生素D有星鲨、悦而,不过像星鲨也有推荐保健食品款,所以注意选包装上会有OCT字样的。OTC就是非处方药,它们都是1粒400IU,而且是胶囊的形式,老人如果吞咽困难,可以嚼一嚼吃,也可以把胶囊剪开滴到粥里,对了这两个品牌的维生素D都是D3。


3、膳食补充剂一定要选大品牌


虽然药品级的维生素D国家监管更完善,但也不是说膳食补充剂就完全不考虑,比如有些国外大品牌的膳食补充,性价比可能会比咱们前面提到的两个药品级要高,因为是大品牌,所以品质还是比较有保证,大家也可以对比着选。


二、钙剂


▲图:摄图网


钙不仅是牙齿和骨骼的重要组成部分,血管的收缩和舒张、肌肉功能、神经传导和激素分泌都需要钙的参与。


老人缺钙最严重的问题就是骨质疏松,骨质疏松可不只是容易骨折,还容易腰疼、腿疼、胳膊疼、驼背,脊柱变形甚至影响心肺功能。


随着年龄增加,钙流失速度也加快,老人的消化吸收功能降低,钙吸收还会减少,所以得重视给老人补钙。


《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》建议50岁以下每天补800毫克,50岁以上每天补1000毫克。


如果能每天喝到2包奶,吃到20克富含钙的绿叶菜比如菠菜、油菜,还能吃5块麻将大小的豆腐,拌凉拌菜还用上富含钙的芝麻酱1-15克,那老人一天1000毫克的钙是能补够的。


但是挺少有老人能做到这么饮食均衡的,比如有的老人就是不爱喝奶,所以大多还是要额外补点钙的。


购买建议:


1、最好选有机钙


这是因为老人胃酸分泌会减少,像无机钙比如最常见的碳酸钙,它里头的钙溶出是要依赖胃酸的,对胃的刺激也比较大。


相对来讲有机钙比如柠檬酸钙,它的钙溶出完全不依赖胃酸,对老人来讲更温和,不过价格也更贵一些。


2、选小剂量的


有的钙剂1片就可能五六百毫克,不建议买这种的,一粒两三百毫克就行,这样推荐原因有4个。


一是剂量大反而降低吸收率,二是剂量大颗粒也大,吞咽有困难,三是老人可能饮食相对合理,缺不了那么多,补两三百也就够了;四是钙剂补多了容易便秘。


3、最好选含有维生素D的


维生素D可以促进钙吸收,反正也要补维生素D,钙里含有维生素D的话,就不用分开补了,省事。


三、蛋白粉


▲图:摄图网


年龄大了肌肉流失,不仅是活动力会变弱,抵抗力也会变差,充足蛋白就变得尤为重要。


如果每天都能保证2包奶、1个蛋、几块豆腐、2-3两肉(4卷牛肉卷是大概1两、5只虾大概1两),主食还正常吃,真的就不用补蛋白粉了,毕竟蛋白粉都卖的挺贵的。


但是有些老人,饮食喜好上就不爱吃肉,或者因为信仰的原因就是吃素,关键是他们又不怎么懂营养,所以吃素时富含蛋白的大豆类制品也未必能吃够;又或者是有的老人生了场病身体在恢复中,胃口差大块蛋白吃不下,这三种情况下,补点蛋白粉还是挺有必要的。


也有一些老人可能是为了省钱吃肉很少,比如我爸妈,很多时候他们下两碗面条,炒盘大白菜就是一顿饭了,我猜他们是为了省钱哈。


所以这年底了我给老家买了一个冰柜,会用各种蛋白给它填满了,然后定期给他们补充,看他们吃不吃,我是打算这样增加我爸妈的蛋白摄入哈。


购买建议:


非素食者优先选择乳清蛋白粉,这是因为虽然大豆蛋白和乳清蛋白都属于优质蛋白,但是后者的蛋白利用率更高一些,素食者那就选纯的大豆蛋白粉。


另外在大品牌里,选性价比高的,毕竟蛋白粉都卖得挺贵的。


四、复合营养素


▲图:摄图网


比如平时如果不怎么吃粗粮,就容易缺乏B族,如果蔬果吃不够就容易缺乏维生素C,奶喝不够会缺钙,就是这种不能保证饮食均衡的情况下,每天或隔天来片复合营养素,就是不错的选择。


选购建议:


1、选大品牌


像谷老师之前推的合作过的21金维他、拜耳都不错。


2、营养素含量最好≤推荐摄入量


这是因为饮食也会摄入部分营养素,加上补剂中的刚好补够,或者超过推荐摄入量一点儿,但是离每日最高可耐受摄入量还远,这样既补够了营养也安全。


你可能会说,那会不会加上饮食也补不够哈,这个可能性比较小,这是产品在做配方设计时,就会考虑的问题。


我把各种营养素的推荐摄入量和最高可耐受摄入量都做到下面这2张图里,你买的时候可以对比着看看,你可以假设饮食已经补够了,看看再吃上补剂会不会超量,海外版各营养素含量往往更高,选购时更需要留意。




3、很多复合营养素钙含量都不高,如果饮食上钙缺厉害,就需要单独再补点钙。


五、中老年奶粉


▲图:摄图网


适合不愿意吃补剂,喝奶又没有乳糖不耐受的老人,当然有些奶粉乳糖不耐受也能喝,它就像舒化奶,已经在工艺中把乳糖分解成了半乳糖和葡萄糖。


选购建议:


添加了基本的维生素和矿物质就行,尤其是老人比较容易缺的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B12、硒、钙。


像添加了乳铁蛋白、免疫球蛋白啥的就算了,效果有待研究,溢价又太多;另外奶粉也就普通牛奶粉价格会更实惠,如果是羊奶粉、驼奶粉因为产量低价格会更贵,也不是很推荐。


六、全营养配方粉


▲图:摄图网


它是一种医学营养品,也叫特医食品,其中的全营养配方,在不能吃饭的情况下也可以满足身体对能量和营养的需求,一般没有基础病的老人选普通的全营养配方就行,也会有专门针对糖尿病或其它病的全营养配方粉。


这个适合老人没胃口,吃不下饭时补充营养,比如生病后;当然平时胃口小,吃东西少的老人也可以吃它。


之前咱们推的全安素,还有前两天推的大安素都是雅培的,另外伊利欣活、雀巢佳膳悠选,它们都是大品牌,都可以考虑。特别提醒,一定要按照包装建议冲调。


七、叶黄素


▲图:摄图网


它是眼睛黄斑中含量最多的色素,但是身体不能合成。


上篇文章我写了我妈做了黄斑裂孔手术,这周去检查医生说裂孔已经长上了,但是上面的色素还很淡,所以我打算给他买点叶黄素,虽然不知道对恢复有多少帮助,但是我妈富含叶黄素的深绿色蔬菜吃得少,缺叶黄素是肯定的。


选购建议:


1、推荐选就含叶黄素这种单一成分的,成分越多健康风险越不确定。


2、每日剂量5-10毫克就不错。


上篇文章感兴趣的同学也再去系统看看哈,我整理出了叶黄素含量最丰富的12种食物,还分享了推荐的吃法,阅读量还不到3000,需要你的支持哦。


延伸阅读:叶黄素制剂怎么选?关键看2点,你可别买错了!(纯科普)


今日互动:这就是谷老师推荐的值得给长辈入手的7种营养品,这个春节你会给长辈买什么呢?也留言互动吧。


参考文献:

[1]中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会.肌少症共识[J]. 中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志, 2016(9):215-227.

[2]夏维波, 章振林, 林华,等. 维生素D及其类似物临床应用共识[J]. 中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志, 2018, 11(1):19.

[3]夏维波, 章振林, 林华,等. 原发性骨质疏松症诊疗指南(2017)[J]. 中国骨质疏松杂志, 2019

[4]Balachandar R, Pullakhandam R, Kulkarni B, Sachdev HS. Relative Efficacy of Vitamin D2 and Vitamin D3 in Improving Vitamin D Status: Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2021 Sep 23;13(10):3328. doi: 10.3390/nu13103328. PMID: 34684328; PMCID: PMC8538717.

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