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【永平科普】[食品安全篇]什么是保健食品?

2023-03-21 14:42:19 852

摘要:+食品安全科普宣传什么是保健食品?保健食品也称功能食品,我国保健食品标志为天蓝色图案,下有保健食品字样,俗称“蓝帽子”。国家食品药品监督管理局发布的《保健食品注册管理办法(试行)》规定:保健食品是指“具有特定保健功能的食品,适宜于特定人群食...

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食品安全科普宣传

什么是保健食品?

保健食品也称功能食品,我国保健食品标志为天蓝色图案,下有保健食品字样,俗称“蓝帽子”。国家食品药品监督管理局发布的《保健食品注册管理办法(试行)》规定:保健食品是指“具有特定保健功能的食品,适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品”。这类食品除了具有一般食品必备的营养和感官功能(色、香、味、形)以外,还具有一般食品所没有的或不强调食品的第三功能,既调节生理活动的功能。保健食品在国外的称谓不尽相同,日本称为功能性食品,在欧美一些国家称为健康食品、营养食品、改善食品等。保健食品具有以下一些特定:(1)是食品而不是药品。不以治疗疾病为目的,也不能宣传治疗作用。而通过调节机体内环境平衡与生理节律,增强机体的防御能力,从而达到保健康复的目的。(2)调节机体功能。一般保健食品具有调节人体某一种功能的作用,如免疫调节、延缓衰老、改善记忆力。(3)适于特定人群食用。一般食品提供给人们维持生命活动所需的各种营养素,而保健食品具有调节人体某一个或几个功能的作用,因而只有某几个功能失调的人群食用才有保健作用。

注:图片来源于网络

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永平科普

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